Kochevent

Die Innovitale Küche kennenlernen und mit guten Freunden kochen. Danach gemütlich essen in geselliger Runde und fröhlicher Atmosphäre – was kann es Schöneres geben? Als spontaner Mädelsabend, paarweise oder für eine interessierte Männerrunde.

Ich erkläre die Prinzipien der Innovitalen Küche, danach bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte zu, die dann auf den Tisch kommen. Die Menüs bestehen aus 4-6 Gängen, je nach Absprache. Die Zutaten sind alle frisch, regional und biologisch oder kommen sogar aus dem eigenen Garten.

„Der kürzeste Weg zur Gesundheit ist der in den Garten.“

Die Teilnehmer können die Tipps und Anleitungen für die Innovitale Küche sofort zuhause in ihre bisherige Kochweise integrieren. Durch Umstellung einiger alter Gewohnheiten kann jeder feststellen, wie man sich durch die neue Art der Zubereitung wohler fühlt.

Zielgruppen:

Für (Ehe-)Paare, die gemeinsam gesund kochen wollen. Für kochwillige Männer, die auch unterwegs gut ernährt sein möchten. Für Mütter, denen eine alternative Versorgung ihrer Kinder wichtig ist. Für alle, die ihre bisherige Ernährung auf vital umstellen möchten. Für Menschen, die mit anderen kochen und genießen wollen.

Inhalte:

Im Einsteigerkochkurs erzähle ich zuerst etwas über Gewürz- und Kräuterkunde und die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel. Ich gebe Tipps und Anleitungen, wie man die Nahrungsmittel fachgerecht vor- und zubereitet, schmackhaft würzt und ansprechend anrichtet. Daraus kochen wir einfache Gerichte, die jeder zuhause leicht nachmachen kann.

In den Folgekursen konzentrieren wir uns dann auf saisonale Küche, Tipps fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen. 

Ihr Kochexperte: Jürgen Gesierich Innovital    Inhaltsschwerpunkte: 10% Theorie, 90 % Praxis    Ort: nach Absprache
Teilnehmerzahl: max. 8-10     Dauer: mind. 4 Stunden    Kosten: je nach Teilnehmerzahl

Gesunde Ernährung als Gruppenerlebnis; Teambildung durch Kochen; die Freude unter Gleichgesinnten – all das erleben Sie durch das Teamkochen mit Brainfood. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich im Büro, unterwegs oder auf Geschäftsreisen gesund und für Sie richtig ernähren können – ohne großen Zeitaufwand! Egal ob Sie Zeit zum Kochen haben, wir finden Alternativen!

„Ich kann mein Denken jederzeit verändern und verändere damit meine Zukunft“.

Die Teilnehmer lernen die Zubereitung von Brainfood für den Berufsalltag kennen und bekommen Tipps und Tricks, wie man die Nahrungsmittel fachgerecht vor- und zubereitet, schmackhaft würzt und reisegerecht verpackt.

Zielgruppen:

Teams, Kollegen aus Unternehmen, Freundesgruppen und andere Konstellationen von 4 bis 12 Personen.

Inhalte:

• Grundlagen der Innovitalen Küche und von Brainfood, Wundermittel und Gesundheitswerte einzelner Nahrungsmittel.
• Spezialthemen wie Entgiften und Entschlacken, gesundes Fastfood, fachgerechte Anwendung von Gerätschaften, interessante Einkaufsadressen.
• Gemeinsames Zubereiten, Kochen und Essen von Brainfood.

Ihr Kochexperte: Jürgen Gesierich Innovital    Inhaltsschwerpunkte: 10% Theorie, 90 % Praxis    Ort: Räume auf Anfrage

Teilnehmerzahl: 12     Dauer: mind. 4 Stunden    Kosten: Auf Anfrage

Olivenöle verkosten – vergleichen – genießen

Olivenöl hat mittlerweile auch in der deutschen Küche seine Liebhaber gefunden. Aber dennoch weiß man noch viel zu wenig über das „flüssige Gold“. Genauso groß wie die Auswahl ist auch die Geschmacksvielfalt.

„Welch‘ edle Früchte solch knorriger Baum hervorbringt … “ (Lakonikos)

Bei der Degustation präsentiere ich eine Auswahl der besten Öle aus Italien. Sie haben bei den Veranstaltungen die Möglichkeit, diese besonderen Produkte zu verkosten, kennenzulernen und auch dann zu kaufen.

Zielgruppen:

Menschen, die gute Qualität von Lebensmitteln schätzen und sich besonders für Olivenöle interessieren.

Inhalte:

Während unserer Olivenöl-Verkostung werden u. a. folgende Fragen beantwortet:

• was ist gutes Olivenöl?
• welche Unterschiede gibt es?
• was macht den Geschmack aus?
• wie wird es geerntet und hergestellt?

Durch das Verkosten und Vergleichen von Olivenölen kann jeder schmecken und erleben, welche enormen Abweichungen zwischen Ölen unterschiedlicher Herkunft, Qualität und Preisklasse bestehen.

Nachdem Sie sich für „Ihr“ Olivenöl entschieden haben, werden Sie bewusster und fachkundiger Olivenöle einschätzen können, die Sie kaufen oder bei Freunden oder im Restaurant serviert bekommen. Und wer weiß, vielleicht wird Olivenöl auch für Sie zu einer wunderbaren Leidenschaft!

Veranstaltungsvarianten:

Wenn gewünscht, bieten wir die vorgestellten Öle und Essige auch zum Verkauf an. Für eine Verkostung haben wir einen Platzbedarf von ca. 6 m². Mobiliar und Zubehör: Tisch, Stromanschluss. Für Veranstaltungen mit Kochkurs brauchen wir eine Küche oder eine mobile Ausstattung, die dazu gebucht werden muss.

Ihr Olivenölexperte: Jürgen Gesierich Innovital    Inhaltsschwerpunkte: 10% Theorie, 90 % Praxis    Ort: Räume auf Anfrage

Teilnehmerzahl: 8 -16    Dauer: mind. 2 Stunden    Kosten: Auf Anfrage