Rezepte
hier finden Sie zukünftig viele Rezepte aus meiner Innovitalen Küche. Ob vegetarisch oder vegan, Brainfood oder Forestfood, die Basis beruht immer auf den Prinzipien meiner Kochphilosophie – gesund – einfach – geschmackvoll – innovital.
Guten Appetit!
Sauerampfersuppe
Zubereitung: Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch in Wasser dünsten. Mit Wein und Brühe aufgießen und zugedeckt 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Kartoffelsuppe pürieren. 1/4 davon mit Sauerampfer pürieren und wieder in die Suppe einrühren. Mit Salz, Pfeffer und...
Rote-Bete-Salat
Zubereitung: Rote Bete in der Schale kochen, in feine Scheiben schneiden und mit Olivenöl und Rotweinessig würzen. Einen Schuss Tamari Soja-Sauce dazu. Kapern gut abspülen, Feta in kleine Würfel schneiden, Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und mit...