Rezepte

hier finden Sie zukünftig viele Rezepte aus meiner Innovitalen Küche. Ob vegetarisch oder vegan, Brainfood oder Forestfood, die Basis beruht immer auf den Prinzipien meiner Kochphilosophie – gesund – einfach – geschmackvoll – innovital.

Guten Appetit!

Sauerampfersuppe

Zubereitung: Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch in Wasser dünsten. Mit Wein und Brühe aufgießen und zugedeckt 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Kartoffelsuppe pürieren. 1/4 davon mit Sauerampfer pürieren und wieder in die Suppe einrühren. Mit Salz,...

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Rote-Bete-Salat

Zubereitung: Rote Bete in der Schale kochen, in feine Scheiben schneiden und mit Olivenöl und Rotweinessig würzen. Einen Schuss Tamari Soja-Sauce dazu. Kapern gut abspülen, Feta in kleine Würfel schneiden, Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und mit...

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